В вагонах-ресторанах российских поездов появится меню с блюдами народов страны

Пассажиры поезда «Россия», который 1 августа отправился из Владивостока в Москву, первыми смогли попробовать блюда, представляющие кухни народов страны.

Проект запущен в рамках Года единства народов России.

Меню включает 20 позиций – по одному блюду от каждого региона, через который проходит маршрут. Среди них – сибирские манты, посикунчики, гречка с печенью, жюльен из гребешков, солянка из морепродуктов, набобахи и другие.

Обновление меню будет проводиться раз в три месяца, сообщили в правительстве Приморского края. Губернатор Приморья Олег Кожемяко, посетивший презентацию во Владивостоке, отметил символичность проекта: в Год единства народов России блюда национальных кухонь появятся на маршруте легендарного поезда.

Фото: Дмитрий Игнатенко / Правительство Приморского края 

Источник: НацАкцент